在鄰近嘉義熱門景點 檜意森活村，有著一家正統日式手打日式烏龍麵 熊富手打烏龍麵
不知道大家吃過了嗎?! 真的是真材實料的美味料理
我們怕假日人擠人，選了一個平日晚間來嘗美食
嘉義拉麵店蠻多的，但卻很少有主打烏龍麵的店家
而且熊富手打烏龍麵， 老闆堅持麵條自己手打自製唷!!而非買現成的麵條
而且手打麵條的技術是遠赴日本學習帶回的
可以嘗到道地的日本味~~~
入座後店員會先送來熱麥茶
每桌都有製麵的過程圖
MENU
熱烏龍 與 冷烏龍系列
想吃飯類的
也有炊飯系列可以選唷
好多款的小菜系列，讓人不知道如何選XDDD
單點系列也很多樣
超級多選擇的 炸的、烤的 通通都有
可以約多一點朋友一起來吃
就可以叫很多小菜，都不怕吃不完
拌麵小物&飲料
店家的門口旁有間製麵室
利用大面的玻璃櫥窗，讓人可以看到烏龍麵的製作過程
運氣好的話還可以親眼看到師傅的製麵秀!!!!
原來從麵團要變成一條條好吃的烏龍麵，竟然如此的費時又費工
欣賞完師傅手工製麵秀後，我們的餐點就陸續上桌囉!!!我的肚子也餓了
火山牛炊飯套餐$250
超級豐盛的火山牛炊飯，我個人覺得點炊飯系列cp值超高的阿~~
有附加溫泉蛋 泡菜 還有古早味紅茶唷!!!
熊富的餐點分量都算蠻大的，男生完全可以吃的超級飽足啊!!
這碗火山牛炊飯不僅炊飯的份量超級多，給料也不手軟
牛肉片好多有好大片
看看這肉片是不是超級驚人
而且肥瘦比例剛剛好，嘗起來香嫩又好吃
一開始我也以為這只是蓋飯系列
沒想到這並不只是白飯而已，而是真實的日式炊飯
不得不說 這炊飯好入味 米粒軟軟綿綿的，真的好好吃啊!!
熊富竟然有溫泉蛋是在是太讓我驚艷了!!!
而且竟然是炊飯套餐附的，不用再額外加點唷
我個人實在是非常喜歡溫泉蛋，每次赴日本旅遊
每天一定都要在飯店早餐吃上一顆才過癮!!
在台灣真的很少有機會吃到溫泉蛋
今天能吃到跟在日本吃起來一模一樣的溫泉蛋，真是再令人開心不過的事了~~~XDDD
炊飯的真的超級豐富啊!!!
還有附上店家自製的泡菜唷
熊富的泡菜 不會太辣，配麵配飯都很好吃
店家有做成一整罐的伴手禮
有喜歡的話還可以直接購買回家吃咧
紅茶是台式的古早味紅茶
好大一杯，甜度也恰恰好 好喝~
豚王烏龍麵$200
喜歡濃厚豚骨香的人，推薦可以點這款
湯頭的濃度媲美日本等級的，非常香濃醇厚
上頭滿滿的配料
我都覺得他們家餐點的size幾乎多了一半之多
還有美味的糖心蛋唷!!!
手工特製的烏龍麵 口感特別有Q度嚼勁
咬下去可以品嘗的到烏龍麵條的香氣
黃金泡菜冷烏龍$150
這道我超級愛的~~~
冷麵系列都是使用細麵唷!!!
細麵嘗起來特別Q軟彈牙
搭配鱈魚卵蛋與海苔清香與泡菜酸甜感
真的很開胃
滿滿的海苔和泡菜
分量一樣是很大器，要不是我現在是個孕婦一次吃太多會胃脹氣
不然的話,我應該會整碗嗑光光，怎麼可能還有剩打包回家
冷麵系列還有附一碗菜湯唷
湯口是爽口的柴魚湯，裏頭滿滿的青菜海帶
酥炸鬼頭刀$80
另外在菜單上很特別的一種名字”鬼頭刀”
聽起來怪可怕的，讓我忍不住想問問店員那是甚麼東西啦?!!XD
原來牠是一種魚類，肉質鮮嫩，所以我們就點了這款酥炸鬼頭刀來嘗嘗看
還有搭配很開胃的泰式酸辣醬，單吃外酥內嫩，就很好吃了
沒想到沾了泰式酸辣醬，更是好吃~~
我個人超愛酸酸甜甜辣辣的口味XDDDD
起司玉子燒$65
玉子燒也是日本的國民美食之一
甜甜的玉子燒，上頭覆蓋滿滿的起司
感覺熱量要爆炸了XDDD 不過吃起來真的很過癮
厚切黃金豬$100
炸得金黃酥脆的厚切豬排，熱熱上桌，咬起來卡滋卡滋的!!!單吃就很好吃了
可以搭配日式沾醬一起吃唷!!
鱈魚卵沙拉$75
涼拌雪魚卵也是我很愛吃的食物
很喜歡魚卵軟軟綿綿的口感
而且魚卵有豐富的DHA、蛋白質，既好吃又是很健康的食物唷!!
冰釀醉番茄$65
由於我最近愛吃酸，所以點了這款冰釀醉番茄
紅酒 醋 話梅 還有冰糖的調味 酸酸甜甜的
很適合當飯後甜點，健康又好吃~~~
這道被我一個人獨自完食啦
最後飯後附的小甜點唷
新口味 番茄系列也即將上市囉!!!
最後店內也有販售店家自製的泡菜唷!!
吃了有喜歡也可以跟店家購買咧~~
好像也可以宅配唷!!!
又發現一家好店，以後的口袋名單又多一家了!!!
吃到好吃的東西真的很開心啊~~
熊富手打烏龍麵
電話：05-277 7575
地址:嘉義市東區忠孝路211號
營業時間:11:30~14:00; 17:30~21:00(周三公休)
fb:熊富手打烏龍麵
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