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在鄰近嘉義熱門景點 檜意森活村,有著一家正統日式手打日式烏龍麵 熊富手打烏龍麵

不知道大家吃過了嗎?! 真的是真材實料的美味料理

我們怕假日人擠人,選了一個平日晚間來嘗美食

 

 

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嘉義拉麵店蠻多的,但卻很少有主打烏龍麵的店家

而且熊富手打烏龍麵, 老闆堅持麵條自己手打自製唷!!而非買現成的麵條

而且手打麵條的技術是遠赴日本學習帶回的

可以嘗到道地的日本味~~~

 

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入座後店員會先送來熱麥茶

 

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每桌都有製麵的過程圖

 

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MENU

 

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熱烏龍 與 冷烏龍系列

 

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想吃飯類的

也有炊飯系列可以選唷

好多款的小菜系列,讓人不知道如何選XDDD

 

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單點系列也很多樣

超級多選擇的 炸的、烤的 通通都有

可以約多一點朋友一起來吃

就可以叫很多小菜,都不怕吃不完

 

 

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拌麵小物&飲料

 

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店家的門口旁有間製麵室

利用大面的玻璃櫥窗,讓人可以看到烏龍麵的製作過程

 

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運氣好的話還可以親眼看到師傅的製麵秀!!!!

原來從麵團要變成一條條好吃的烏龍麵,竟然如此的費時又費工

 

 

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欣賞完師傅手工製麵秀後,我們的餐點就陸續上桌囉!!!我的肚子也餓了 

 

 

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火山牛炊飯套餐$250

超級豐盛的火山牛炊飯,我個人覺得點炊飯系列cp值超高的阿~~

有附加溫泉蛋 泡菜 還有古早味紅茶唷!!!

 

 

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熊富的餐點分量都算蠻大的,男生完全可以吃的超級飽足啊!!

這碗火山牛炊飯不僅炊飯的份量超級多,給料也不手軟

牛肉片好多有好大片

 

 

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看看這肉片是不是超級驚人

而且肥瘦比例剛剛好,嘗起來香嫩又好吃

 

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一開始我也以為這只是蓋飯系列

沒想到這並不只是白飯而已,而是真實的日式炊飯

不得不說 這炊飯好入味 米粒軟軟綿綿的,真的好好吃啊!!

 

 

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熊富竟然有溫泉蛋是在是太讓我驚艷了!!!

而且竟然是炊飯套餐附的,不用再額外加點唷

我個人實在是非常喜歡溫泉蛋,每次赴日本旅遊

每天一定都要在飯店早餐吃上一顆才過癮!!

在台灣真的很少有機會吃到溫泉蛋

今天能吃到跟在日本吃起來一模一樣的溫泉蛋,真是再令人開心不過的事了~~~XDDD

 

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炊飯的真的超級豐富啊!!!

還有附上店家自製的泡菜唷

熊富的泡菜 不會太辣,配麵配飯都很好吃

店家有做成一整罐的伴手禮

有喜歡的話還可以直接購買回家吃咧

 

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紅茶是台式的古早味紅茶

好大一杯,甜度也恰恰好 好喝~

 

 

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豚王烏龍麵$200

喜歡濃厚豚骨香的人,推薦可以點這款

湯頭的濃度媲美日本等級的,非常香濃醇厚

 

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上頭滿滿的配料

我都覺得他們家餐點的size幾乎多了一半之多

還有美味的糖心蛋唷!!!

 

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手工特製的烏龍麵 口感特別有Q度嚼勁

咬下去可以品嘗的到烏龍麵條的香氣

 

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黃金泡菜冷烏龍$150

這道我超級愛的~~~

冷麵系列都是使用細麵唷!!!

細麵嘗起來特別Q軟彈牙

搭配鱈魚卵蛋與海苔清香與泡菜酸甜感

真的很開胃

 

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滿滿的海苔和泡菜

 

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分量一樣是很大器,要不是我現在是個孕婦一次吃太多會胃脹氣

不然的話,我應該會整碗嗑光光,怎麼可能還有剩打包回家

 

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冷麵系列還有附一碗菜湯唷

湯口是爽口的柴魚湯,裏頭滿滿的青菜海帶

 

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酥炸鬼頭刀$80 

另外在菜單上很特別的一種名字鬼頭刀

聽起來怪可怕的,讓我忍不住想問問店員那是甚麼東西啦?!!XD

原來牠是一種魚類,肉質鮮嫩,所以我們就點了這款酥炸鬼頭刀來嘗嘗看

還有搭配很開胃的泰式酸辣醬,單吃外酥內嫩,就很好吃了

沒想到沾了泰式酸辣醬,更是好吃~~

我個人超愛酸酸甜甜辣辣的口味XDDDD

 

 

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起司玉子燒$65

玉子燒也是日本的國民美食之一

甜甜的玉子燒,上頭覆蓋滿滿的起司

感覺熱量要爆炸了XDDD 不過吃起來真的很過癮

 

 

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厚切黃金豬$100

炸得金黃酥脆的厚切豬排,熱熱上桌,咬起來卡滋卡滋的!!!單吃就很好吃了

可以搭配日式沾醬一起吃唷!!

 

 

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鱈魚卵沙拉$75

涼拌雪魚卵也是我很愛吃的食物

很喜歡魚卵軟軟綿綿的口感

而且魚卵有豐富的DHA、蛋白質,既好吃又是很健康的食物唷!!

 

 

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冰釀醉番茄$65

由於我最近愛吃酸,所以點了這款冰釀醉番茄

紅酒 醋 話梅 還有冰糖的調味 酸酸甜甜的

很適合當飯後甜點,健康又好吃~~~

這道被我一個人獨自完食啦 

 

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最後飯後附的小甜點唷

 

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新口味 番茄系列也即將上市囉!!!

 

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最後店內也有販售店家自製的泡菜唷!!

吃了有喜歡也可以跟店家購買咧~~

好像也可以宅配唷!!! 

 

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又發現一家好店,以後的口袋名單又多一家了!!!

吃到好吃的東西真的很開心啊~~ 

 

 

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熊富手打烏龍麵

電話:05-277 7575

地址:嘉義市東區忠孝路211號

營業時間:11:30~14:00; 17:30~21:00(周三公休)

fb:熊富手打烏龍麵

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