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珍珍蚵仔煎海產粥:▌食記 ▌嘉義.文化路 宵夜口袋名單 珍珍蚵仔煎海產粥 
我可說是半個嘉義人了,哈哈!!
畢竟在嘉義也生活快兩年啦
文化路上的大小店該吃都大部分都吃過了
有踩過雷但也有好多超美味的平民小吃值得一吃再吃啊
珍珍虱目魚某次意外的發現之後
自此就成為我宵夜口袋名單了
因為是宵夜 所以店家是晚上十點才開始擺攤喔
也發現文化路上不只是夜市,更是不夜城
很多夜市店家收攤後,才是深夜食堂的來臨
完全就是一條宵夜街
除了珍珍還有好多店家紛紛在十點過後開始擺攤
 
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店家大概十點左右就會開始出來備料
當桌椅一擺
就要趕緊卡位了@@
不過因為擺攤地點的鞋店還沒關店
所以有些桌椅還沒有擺好,這時可能就在等等囉
其實店家真正前置作業完畢,開始開火大概也要等到10:30
所以內用要非常的有耐心等待
當開始開火烹煮,記得自己去跟老闆娘叫你要的東西
不然就會像我第一次去一樣傻傻地坐在那邊等XDD
(明明是第一個搶到位置的珍珍蚵仔煎海產粥:▌食記 ▌嘉義.文化路 宵夜口袋名單 珍珍蚵仔煎海產粥)
 
 
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香煎虱目魚有分有刺和無刺
我們都叫無刺的
比較不用挑魚刺
(據說有刺的會比較大塊)
這香煎虱目魚表皮煎得很香脆
魚肉很香嫩新鮮
淋上檸檬汁整個就是幸福~~
不過他沒有很大片
薄薄的
這一片虱目魚估計也要100多元
 
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海鮮粥
搭配筍子絲現煮,可以吃到筍子清脆
裡面有滿滿的料
蛤蠣、蝦子、虱目魚
鮮筍子與海鮮的鮮味加上薑提味
讓湯很鮮美
很暖胃
 
 
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蚵仔煎
台灣道地的國民小吃
他們家蚵仔煎也棒
蚵仔很新鮮 沒有腥味
皮很Q配上他們獨特的醬汁
也是一絕~
看大部分的人點的都吸大該都跟我們一樣
這三樣一共是230元
 
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店家的人力也不少大概有6-8位吧!
他們的手都沒有停過
客源也一直源源不斷
不管事內用外帶的都是
一個小小的路邊攤竟然有辦法做到這麼強大
也真的很了不起
 
 
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台灣的小吃實在太棒了
不怎麼吃宵夜的我都迷上這宵夜文化了
 
 
 
~~餐廳資訊~~ 
珍珍蚵仔煎海產粥
嘉義市東區文化路中正路交叉口(中正路418號對面) 
營業時間:22:00-04:00(週二休息)
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