Jasmine綺綺的夢幻樂園

川布時尚主題餐廳在今年3月，邀請馬來西亞的藝術家

以「男女愛相隨」的創作主題彩繪外牆，創意色彩令人耳目一新！

之前還是純白色外觀，那天開車經過一點都無法錯過它，

非常醒目的建築，完全抓住大家的眼睛

接著就要開始今天的頂級甜蜜午茶雙人套餐大享受囉~~

【川布時尚主題餐廳】的HOTROCK餐

以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時，

再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤，

滋滋作響的聲音中，不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。

食材不需事先醃漬調味，烹燒時也無須另外加油，

完整保留食物的養分，而岩板的自然能量，

不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤，

不易產生化合物或表面碳化的岩板，讓食材的最根本的滋味完整鎖住，

燒烤後，再輕灑鹽花佐味，健康零負擔，

符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念，

每一口都讓人大快朵頤！讓饕客們在品味奢華美味的同時，

不免讚嘆不用飛越赤道，就可享用絢爛迷人的南方國家美食。

很舒服氣派的用餐環境，典雅簡約的設計，讓餐廳多了高貴典雅的風格

裡面很寬敞，桌數還蠻多的，桌與桌之間也保持一定的間距

而前現在不是用餐的尖峰時段，而是下午茶時間，還是好多人在用餐

裡面還有各式各樣進口酒品，還有專屬的酒櫃呢!

頂級甜蜜午茶雙人套餐$1580元

內容包含:

開胃菜/1份

麵包/2份

沙拉/1份

岩燒主餐 海鮮:海鱺魚、軟絲、鮑魚

                肉:豬菲力or紐西蘭prime菲力

蜜糖吐司任選1

飲料/任選二(180元內)

開胃菜

精緻且具藝術感的擺盤，用看的都是一種享受

前菜一共有四位主角，

洋蔥牛肉、鮑魚、蝦捲、北極貝

都是一口~兩口的小份量

吃起來既清爽又開胃~

麵包有兩種分別是羅勒麵包和洋蔥麵包

麵包的口感Q軟有嚼勁，會越咬越好香~

個人偏好羅勒麵包，有羅勒在一旁陪襯，讓麵包整個都活潑起來

淡淡的羅勒香氣真的會讓人止不了口

搭配奶油醬吃也好美味~

麵包可以續盤喔!

沙拉

服務生在點餐時有告知我們有優格醬、凱薩醬及和風醬可以選

我們選的是優格醬

香茅牛肉清湯

清爽不膩的牛肉清湯，裡面還豪邁的放了好多塊牛肉

牛肉還蠻有嚼勁的!!

黑菌野菇濃湯

這碗濃湯完全是我的菜，很少濃湯可以這麼清爽

有別於一般重口味又濃又甜的濃湯

雖然濃郁卻一點都不膩，口味也是屬於較清淡的風味!!

還可以喝到蕈菇的味道~~

每個人還有一小碟的燙青菜喔

花椰菜和地瓜

完全是走健康取向的，天然的原味，很爽口!

地瓜很鮮甜>////<

主餐登場前除了附上清爽的燙蔬菜外，

沙瓦更是不可或缺的好朋友

在吃比較重口味的主餐時，沙瓦可以稍稍去油解膩喔!

檸檬口味的，十分清涼爽口

飲料

香蕉蘋果優格果汁(左)

是現打的果汁!!還蠻新鮮的!!也好喝~~

但這次的餐點內容太多了，果汁時在喝不太下，選清爽一點的飲料會比較適合

蜜戀香茶歐蕾(右)

利用蜜桃茶包沖泡的無糖茶，搭配超綿密的奶泡，

有附蜂蜜醬，可以自行調甜度，其實簡單來說就是水蜜桃鮮奶茶

這樣的搭配方式也是第一次喝，有蹦出新滋味喔XDD

紐西蘭prime菲力

到了萬眾期待的主餐囉!!

牛肉怎麼可以這麼大一塊  (敲碗

服務生先來幫我們煎一小塊，教我們怎麼吃

剛上桌還沒有照相，就被切開了> <哈哈

這利用石頭傳熱的原理，用特製的電爐將火山岩片加熱至400度來烹調食物

能保持食物的原汁及養分，更增添風味

已經迫不及待要來享受岩燒大餐了

服務生說為了避免牛肉老化，所以一次切適量下去岩燒，

其他的部分先不要急著下鍋，不然肉會老掉不好吃~

天哪~~~這菲力牛怎麼可以這麼嫩啊!!

吃完真的會口齒留香

很鮮美的味道，加上軟嫩的肉質，每一口都是享受!

在400度的岩片上現煎現吃，實在太棒了~~

從頭到尾都能吃到熱呼呼的肉，熟度也能自己拿捏

搭配玫瑰鹽提味，風味更棒~

海鮮:鮑魚、軟絲、海鱺魚

接著第二道主菜也上桌囉~~~

海鮮大拼盤~~超新鮮的一整塊鮑魚、軟絲和海鱺魚就在面前滋滋作響

都想忍不住想大快朵頤了>"<

可能是因為有鮑魚的關係，所以海鮮一上桌就有濃烈的氣味!

但煎熟味道就沒有這麼這麼重了!

切成小塊後就可以開動囉!!!

味道都很鮮美~~~

鮑魚原本很重的味道煎烤後就比較稍稍淡了~

搭配海鹽吃!不僅能去腥，也把海鮮的鮮美給提出來了!

海鱺魚 肉質很鮮嫩好吃

軟絲是我的最愛阿~原本以為軟絲是花枝的別稱!!因為外表也長得很像

原來不是耶!!他們是兩種不一樣的東西!

軟絲吃起來Q彈又帶點一脆度!!感覺小朋友一定會喜歡> <

主餐吃完還有蜜糖吐司，雖然女人都有另外一個未可以裝甜點

但我真的有點飽了，終於可以體會隔壁桌的兩位小姐為什麼蜜糖吐司的城牆都沒拆~~

這餐實在是既滿足又飽足ㄚㄚㄚ!!!

不過我還是很期待蜜糖吐司，看到他上桌還是一樣充滿喜悅感和幸福感

派對嘉年華蜜糖吐司

顧名思義就是綜合蜜糖吐司囉~~~

一半是巧克力口味一半是卡士達原味，還有滿滿水果和冰淇淋

蜜糖吐司真的是視覺+味覺的雙重享受!!!

超級華麗的蜜糖吐司!!

百面裹滿蜜糖的吐司條烤至外酥內軟!!真的很好吃~

搭配冰淇淋和水果享用，溫熱的冰涼口感交織

難怪川布的人氣下午茶~

拆了城牆後，因為太飽了~我們吃完裡面的蜜糖吐司條跟滿滿的料已經很了不起了!

四面的城牆真的就無能為力了

好滿足的一餐

不僅燈光美氣氛佳，餐點也超美味>///<

 吃完店家還有提供伴手禮體驗

長崎蛋糕和巧心餅

長崎蜂蜜蛋糕

包裝得很精美，當伴手禮一定不失禮~

蜂蜜味很夠，吃起來也不會太膩，但如果蛋糕體的組織能夠在細緻一點會更好

蛋糕體比較偏乾，有一點濕度會比較好下口!這是唯一美中不足的地方!

巧心餅

是利用長崎蛋糕烘烤成脆餅喔!

有別於一般的吐司脆餅

他多了蜂蜜的香氣，咬起來屑屑也不會一般烤土司脆餅這麼多

第一次吃到用蛋糕烘烤成的脆片，還蠻的別的!

小小一塊很適合搭配下午茶來吃~

川布不管是鹹食或甜食都非常的有水準~~~

雖然價格偏高，但是偶爾重要節日去慶祝一下也很OK~

如果要推薦台中的高級餐廳，肯定非川布莫屬了

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~~餐廳資訊~~

川布時尚主題餐廳

電話:04-22584441

地址:台中市西屯區朝富二街1號

官網:川布時尚主題餐廳