又發掘到一家優質的美味鍋物了~~~
趕緊來分享給大家
晚上難得和老公出來放風一下!!真的好久沒有一起騎機車出門了
好懷念坐在機車後座，在市區亂跑 吃吃喝喝的小日子
常常在這附近走跳得我們
發現中興路上竟然開了家 
京棧鍋物
外觀是日式庭園式風格搭配很霸氣的大門，看起來好有質感
一進門就有驚喜
櫃台大廳非常寬敞
候位區椅子都是實木製作的
非常霸氣
因為晚點要練瑜珈，還預約了早一點五點半的時段
沒想到這麼早裏頭就已經有蠻多客人的了
很好奇大家怎麼都知道新餐廳的小道消息XDD
這邊的環境寬敞 還有小隔間，比較有獨立空間
用餐過程還蠻舒適的
menu
先點選湯頭-->選主餐-->選附餐
用餐時間是100分鐘
我們今天大約5:30入場，7點左右完食離開
100分鐘的用餐時間很夠用
店家的湯底都是新鮮食材熬煮而成的，而不像一般連鎖店是中央廚房配置的喔!!
湯底除了經典系列的原味蔬菜湯底和石頭湯底外
還可以加價選擇其他比較特殊風味的湯底喔!!
因為老公最近胃不太好，我他選了原味的蔬菜湯底，我則選石頭湯底
京棧對肉品的選擇非常要求喔!!這裡的肉品都是原肉，保證不會吃到重組肉!
原肉個人鍋依肉品的等級，從兩百多到五百多的價格都有
海鮮類也從平價的兩百多到七百多元的特級海鮮鍋都有喔!!!
平常突然想吃個平價火鍋，或是特殊節日想來聚餐慶祝，都可以來京棧火鍋，這邊的選擇超級多的~~
這頁還有豬肉個人鍋和較高級的濕式熟成肉火鍋套餐喔
兩個人也可以很適合點一下 超值雙人頂級饗宴系列
這邊還有一個牛肉的分級制度給大家參考
相信愛吃牛人的老饕們都知道 PRIME是美國牛中最高等級的牛肉
京棧火鍋裡的濕式熟成的火鍋套餐都是 PRIME等級的牛肉
另外還有日本最最高級的A5等級牛肉喔!
特殊節日，來這邊慶祝也很棒喔!
吃不夠的話，還有單點的部分唷!!!!
不僅肉品和海鮮的選擇很多，連蔬菜類和火鍋料都非常豐富
對了!還有熟食可以點呢!!!
最後我們今天點了超值雙人頂級饗宴的入門款 豪華極品海陸$1288元 來嘗嘗看~
滿足想吃肉又想吃海鮮的慾望XDDDD
這款的重點是有prime等級的濕式熟成牛肉還有龍蝦喔!!!!
桌上有擺放目前特惠的套餐方案!!
餐廳目前宵夜和中午都沒有休息
可以利用冷門時段(14:00~17:00或21:00~凌晨1:00)來用餐
用優惠價就吃到濕式熟成肉，非常超值喔~~
飲料醬料自助區
有七種醬料 任選搭配
整體非常衛生乾淨
來讓大家看看有哪些醬料
沙茶醬、蔥花、辣椒、蒜末、醬油、豆瓣醬、白醋
飲料有冬瓜檸檬、英式奶茶、冰水 可以無限自取喔!!!
去盛裝完飲料和醬料
很快速的鍋底、肉盤和菜盤都已經上桌了
海鮮盤都還沒上桌，桌子就快滿出來了
也太豐盛了吧!!!!!
就算是典雙人系列的，菜盤也是一人一大盤唷!!!
上面是我點的石頭火鍋
下面是老公點的蔬菜鍋
雖然兩者都是原味鍋，但還是有一點不一樣
我點的石頭火鍋增添了蔥蒜的香氣
喜歡味道叫重的人可以點石頭火鍋
喜歡清淡飲食的可以選擇原味蔬菜鍋
安格斯板腱牛肉
板腱牛肉是牛肩胛骨上的部位
藉由牛隻運動，油脂深入肌里
肉質結實Q彈、鮮嫩多汁
看這盤安格斯板腱牛肉的紋路，真的非常的美
濕式熟成PRIME等級雪花牛
什麼是濕式熟成?
牛肉冷藏運輸的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，因冷藏過程水分流失少，肉質嫩度與甜度會保持在最佳狀態
簡單來說就是濕式熟成系列的牛肉是冷藏牛，而非冷凍牛喔!!!肉的口感和鮮甜度較高
看這盤肉質細膩且油花滿布如雪花般的prime等級肉盤
而且不論是重量還是厚度，都比之前去吃的其他家還多
價格又很實惠，CP值真的很高
迫不及待想快快來下鍋煮它了
老闆給料真的很霸氣，連菜盤也蠻滿到不行
內容豐富又多樣化，來吃火鍋也能滿足一天的蔬菜量咧XDD
高麗菜、青江菜、絲瓜、南瓜、金針菇、袖珍菇、香菇、豆腐、貢丸、米血、蟹棒火鍋料
而且蔬菜大軍們都非常新鮮翠綠
豪華級品 海鮮盤
最後海鮮盤也上桌了唷!!!!
看到這盤是不是驚呆了~~這也太豐盛了
擺盤也宛如藝術品一樣精緻吸睛
內容物有波紋龍蝦/黑鑽蝦3隻/白蝦3隻/生蠔2個/軟絲1隻/雙背鯛2騙/鱸魚2片/大蛤蠣3顆
好大隻的波紋龍蝦
比我的手掌還要大顆的生蠔!!!
兩人可以各選一份主食
我們各選了白飯及王子麵
滿滿一整桌要準備來大快朵頤!!!!
好大片的安格斯板腱牛肉
軟嫩 、多汁，牛肉的香氣滿分
下鍋煮完不用沾醬就非常好吃
看這PRIME等級的雪花牛肉片
下鍋不用一分鐘，起鍋恰恰好約7~8分熟的熟度
搭配剛剛好厚度，一口放進嘴裡吃下，新鮮牛肉片香氣四溢，真的大大滿足
果然是PRIME等級的肉片，不管嫩度、風味和口感都是超水準的表現~~
海鮮大軍們都非常新鮮
幫龍蝦脫殼
下鍋也不用煮太久，我看龍蝦殼變紅後，肉也熟透，就馬上撈起來了
煮太久，龍蝦的甜份會流失，有浪費了整隻龍蝦的精華
我果然很會煮(其實是店家的食材優秀啦XDDD
嘗起來非常鮮甜又多汁
原來只要食材新鮮，就算只是簡單火鍋料理也可以這麼美味
煮完龍蝦尾換來煮龍蝦頭~~
非常鬆軟好吃的芋頭
軟Q的米血，搭配沙茶醬 最對味了!!
肥滿飽滿的生蠔，老公直呼也太甜了吧~~~
感覺這顆就非常的補!!!XDDD
白蝦與黑鑽蝦
其實我個人試吃不出差異，都還蠻新鮮的
鮮甜美味的蝦子
甜點-芋頭西米露
吃飽飽別急著走，最後還有美味甜點
一人有一碗 芋頭西米露
份量剛剛好，肚子還算容納的了XDD
甜度適中，嚐得出來是當日新鮮煮，還搭配一整塊無調味芋頭
是非常健康原味的小點心
雖然還要收一成的服務費，但價格還是非常的實惠
像是濕式熟成牛肉個人鍋算下來還是比外面他家的價格划算
我們今天一人700元左右的價格，竟然可以嘗到這麼豪華的海陸饗宴
不僅吃的飽又可以吃的精緻
牛肉的品質優秀好吃，還能嘗到大隻龍蝦!!!
CP值超級高~~~
現在還有推出餐券 買10送1
喜歡吃鍋的朋友，可以來撿便宜囉
最後真的不得不說 嘉義京棧鍋物的CP值真的超高
餐點精緻，肉的品質優秀 ，又吃得飽，而且價格實惠，用餐環境也很舒適
1個人700元左右就可以吃到那麼豪華的海陸大餐
還有如此豐盛的龍蝦和牛肉!這哪裡找的到!
老闆給料真的超霸氣，不僅海鮮盤和肉盤超豐盛 ，連菜盤都滿到不行
營業時間從早上11:00~凌晨2:00，中間不間斷，隨時想吃鍋來京棧就對了!
嘉義京棧鍋物
地址：嘉義市西區中興路192號
時間：11:00-2:00
電話：05-281-2778
官方臉書：嘉義京棧鍋物
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