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因為工作的關係一直回不了台中QQ

看到好多人已經陸陸續續發文

真的也好想快點飛奔到這家看似簡單但品嚐起來卻一點也不簡單的和食料理

終於在這端午連假挪出時間來了

前幾天先打電話跟店家告知並定位

接起電話的是親切的老闆娘> <

我跟他說我是愛評網會員

她很興奮的回"哇!終於等到你了,我們一直在等待第十個體驗的會員"

我心想~"天哪~~~我竟然是最後一個"哈哈

跟他短短幾分鐘的談話好像是在跟好久不見的老朋友聊天一樣

非常親切溫暖

人都還沒有到就感受到滿滿的溫度

 

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簡單日式食堂

每天皆是從東港漁港新鮮直送,餐點採現點現做

走進食堂就看到這桌已訂位的桌次> <

(好可愛的扇子)

 

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店內布置得很有日式食堂的風格

處處可見日本小物

 

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雖然裏頭小小的

桌次也不多

但卻很有溫度感

  

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我們在晚間開始營業5點出頭就進去了

原本只有一大桌Family率先入桌等待

沒想到不一會兒就座無虛席了

餐廳的地點並非在台中的鬧區

比較偏向是舒服寧靜小小的社區

沒想到竟然還會有這麼多饕客前來

 

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店家的菜單

價格超平易近人的

整個超級佛心的>//////<

 

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店家有提供熱麥茶可以自取飲用喔

 

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手捲上菜囉~

龍蝦沙拉手捲$60元

生鮪魚蔥花手捲$70元

 

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龍蝦沙拉手捲

咬下去的第一口不只我驚呼

老王也一直頻頻的發出好吃的讚嘆聲

他們的沙拉醬真的做得非常美味

搭配新鮮香甜的龍蝦肉及底座滿滿的生菜實在太棒了

第一道菜就令人如此的滿足> <

  

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生鮪魚蔥花手捲

新鮮的生鮪魚肉配上蔥花

又是另外一種新感覺

我也蠻喜歡的

生魚片真的超新鮮

底座的醋飯我超愛的,米粒Q彈軟硬適中

搭配獨門醋調味,酸甜度剛剛好

就算不配任何東西我都可以吃得津津有味XDDD

 

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焦糖炙燒鮭魚握壽司$70元/2粒

將鮭魚炙燒至逼出油脂與香氣

鮭魚呈現半熟狀態,這樣子的料理方式我還是第一次嘗試

好特別的口感,

滑嫩入口後,味蕾充斥著鮭魚的鮮美香氣,焦糖更是在舌間跳耀,

他也是一道令我們很驚呼的料理

重點是價錢很平易近人

 

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鮭魚親子蓋飯$200元(附湯)

這碗鋪上滿滿厚切生魚片與鮮美配料的蓋飯

不僅外表好看,嘗起來更是每一口都是新鮮

底座是不配任何食物都好吃的醋飯

表面則是鮭魚生魚片、鮭魚卵、厚蛋燒、干貝唇、牛蒡絲、蘿蔔絲

魚卵腥味重了點,但附有金桔可押去魚卵的味道

天哪~~~鮭魚也太鮮美了> <

 

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另外飯類都有附味噌湯喔~

味噌湯裏頭不僅僅是豆腐

還能吃到鮭魚肉

味噌湯還能帶有魚的鮮美

 

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咖哩後切豬排飯$120元(附湯)

厚切豬排分量很大,炸的外酥內嫩、多汁鮮美

加上濃郁的咖哩

不僅飽足又不失美味

 

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我們快吃完時環顧四周

突然發現好多客人在等

果然用心的好店就算不是開在鬧區

還是會有饕客聞名而來

感謝簡單日式食堂及愛評網的招待

讓我能品嘗到這簡單卻充滿幸福的美味

 

 

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簡單日式食堂(台中綏遠店)以誠懇老實的態度、傳承的好口味,帶給顧客豐富且實在的平價簡單日式料理。

在這間小小的簡單食堂中,或許沒有頂級日本料理店的豪華高級感,

但卻能最真實的感受到老闆的誠意與用心,從每一道料理去體會簡單中的平凡感動,幸福其實可以很簡單。

 

 

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~~~餐廳資訊~~~

簡單日式食堂-台中綏遠店

地址:台中市北屯區綏遠路二段52-1號

電話:04 2237 7997

營業時間:週二 - 週日11:30 - 14:00、17:00 - 21:00

週一公休

FB:點此

 

 

 

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