在嘉義市想吃鹽酥雞來火車站前的基隆廟口鹽酥雞就對啦!!!哈哈
講到台灣小吃，一定會有鹽酥雞!!!
而這家位在嘉義車站附近的基隆廟口鹽酥色融合了台式鹽酥雞與創新的口味
配上別具心裁的廟口裝潢，每每經過都吸引我的目光
也是很多人到對面嘉年華影城看電影必備的小點心
一到店門口就看到用心料理的老闆
前面則是老闆一位熱愛咖啡的朋友
看到他們對於自己喜愛的事物充滿熱情與認真的態度，還蠻令人敬佩
滿滿的新鮮食材，種類很多樣化
老闆對於食材非常講究
用料實在，對於食材選用一點都不馬虎
店裡堅持選用溫體雞肉，馬鈴薯也是堅持選用新鮮馬鈴薯，連詐餛飩都是手工的唷
有些鹽酥雞攤，一進去就會充斥的滿滿的油耗味
不過基隆廟口鹽酥雞雖然是小吃攤
不僅不使用回鍋油，店面乾淨又明亮，也很衛生
有如餐廳等級的小攤販
各種食材的價格都寫得清清楚楚，一目了然
而且老闆佛心來的，滿200就外送啦XDDDDD
個人風格很強烈的一家鹽酥雞的
雖然只是小吃攤，卻給人餐廳等級的規格
而且東西也沒有賣得特別貴耶!!!CP值很高~~
虹吸咖啡
好喝!!!!雖然我不是很懂咖啡的人
這杯咖啡多了果香的香氣
喝起來不苦不澀，順口又好喝
本來以為金黃色的那塊是奶油，沒想到是小小蛋糕
如果來買鹽酥雞有碰到老闆咖啡攤可以來嘗嘗看唷~~
好一大桌的鹽酥雞啊!!!!
偶爾放縱自己一下，在家裡便看韓劇邊喀鹽酥雞也是一種超級的享受XDDD
手工馬鈴薯35元
這是新鮮馬鈴薯直接現榨出來的喔
配上店家特調的醬汁，濃濃香氣加上一點檸檬香氣
不僅好吃開胃又解膩
花心銀絲卷30元
這個銀絲捲一定要來好好介紹一番!!!
第一次吃到這麼特別的銀絲卷
有別於一般，直接炸的銀絲卷
這是老闆的創意料理
裡面包著滿滿的花生醬與香脆的隱藏版美食
比起一般單調的銀絲卷
嘗起來很有層次感，而且多了花生濃濃的香氣，真的好好吃
吃完閒的鹽酥雞，花心銀絲卷成為最棒的飯後甜點了>////<
炸南瓜&芙蓉豆腐
芙蓉豆腐35元
我超級喜歡這一款
其實一般的詐百頁豆腐我就很喜歡了說，每次買鹽酥雞，必點炸豆腐
沒想到這芙蓉豆腐可以這麼香嫩好吃
配上日式醬汁，充滿日系風味的嫩豆腐，比雞蛋豆腐還好吃
老闆根本要養壞我的嘴>/////<
炸南瓜
南瓜香甜鬆軟
配上梅粉，酸酸甜甜的好滋味
鹽酥雞&米血
哇!!!鹽酥雞通滿著金黃色的色澤，也太誘人了
就連冷掉了，就還好好吃阿!!!
外表香脆，裡面多汁，這是食材新鮮才有辦法呈現的美味
搭配蒜片，口味更是一絕
米血糕也是我每次必點的一款
香Q好吃，又吃的飽XDDD
四季豆&花枝&手工餛飩
附了很多蒜片，配著一起吃，真的很讚!!!
手工炸餛飩
連餛飩都是手工的
這也是我第一次在鹽酥雞攤吃到炸餛飩
肉鮮美好吃
四季豆
四季豆就是吃鹽酥雞必點的啦~~~
炸花枝
花枝魷魚也很好吃
很Q又帶有嚼勁又不會太硬!!感覺很新鮮
炸香蕉
第一次在鹽酥雞攤吃到炸香蕉
外脆內軟，沾上甜甜的梅子粉
是很棒的甜點~~~
這一大桌的鹽酥雞，本來還覺得好多，沒想到太好吃
我們兩個人竟然全部嗑光光，一點都不剩XDDD
基隆廟口鹽酥雞就位在熱鬧的嘉義車站正對面的仁愛路上，嘉年華影城的對面
這裡有對食材的堅持講究以及對料理的熱情的老闆
想吃到美味多汁、口味又獨特的鹽酥雞來基隆廟口鹽酥雞就對啦!!!!
~~店家資訊~~
基隆廟口鹽酥雞
地址:600嘉義市西區仁愛路520號
電話:05 228 1972
營業時間: 17:00–02:00
FB:基隆廟口鹽酥雞
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