Jasmine綺綺的夢幻樂園

 ~莉雅~

堅持在地、健康的法式手藝，更要把愛回饋社會！

鄰近於台中中國醫藥大學的【莉雅法式西點】，原本是英文老師的老闆，

因本身熱愛法式甜點，親赴法國藍帶學院習藝；

2011起，自網路販售甜點，希望將所得化為公益，

更於2013年創立實體店鋪，堅持高品質的用料與製作，入選為台中市優質伴手禮的榮耀。

【莉雅法式西點】的店主非常用心，堅持採用健康、無負擔的用料，

為食品每個環節嚴格把關，再運用台灣食材與法式道地手藝相互結合，

創作出「地瓜鳳梨馬卡龍」等各式創意驚喜佳餚。

取之社會，更用之社會，期許小店舖具社會責任，

每月推出義賣商品，全數捐給動物機構，

包括高雄氣爆事件後，立即推出10個檸檬糖霜蛋糕義賣。

來到店內，除了精緻法式甜點，還有費工的法式餐點可享用，每道美味都是誠意之作。

這次來到位在中國醫附近，中友後面的莉雅法式西點Leah Cafe and Patisserie

因為餐廳不是在鬧區，是位於中國醫學區的巷弄內，現在還正逢暑假，所以很清幽舒服

人潮也不算多，比起鬧區的餐廳喧囂，我比較偏好這樣清幽的用餐環境

餐廳裡面採取純白設計，給人夢幻又典雅的氛圍

超適合喝下午茶的

而且店家超貼心的，每桌都有提供一個小籃子方便客人放包包

甜點櫃的蛋糕款式還蠻多樣的

還沒點餐都先迫不及待的選今天的神祕甜點了

因為款式好多，都好讓人心動~~所以選了好久

甜點櫃上愛心形狀馬卡龍~超級可愛，口味也很多元

台灣奶茶、台灣芋頭、抹茶奶蓋綠、咖啡拿鐵、百香果牛奶巧克力、

苦甜巧克力、開心果檸檬、地瓜鳳梨等等超有台灣在地特色的口味~

運用台灣食材與法式道地手藝相互結合，

都不知道原來法式馬卡龍也可以開發這麼多在地特產的新口味，太酷了!!

也有推出馬卡龍限定禮盒喔!!9入495元

店家還有販售手工餅乾喔!!

是用Tiffany夢幻藍包裝也太可愛

口味也很多樣化!!都有提供客製化服務

還有手工果醬

可依客人需求可以裝成小禮物盒 

也有提供大包裝，都好精美可愛~~

手繪收延餅乾 好可愛啊~~~

店家雖然小小的，但各種甜點應有盡有XDD

也陸陸續續都有客人來外帶甜點

餐點還蠻多樣化的

從三明治、鹹派、早午餐系列到義大利麵、米飯系列套餐都有，

就連下午茶套餐、甜點的選擇也很多樣化!!

莉雅完全從早到晚的三餐+下午茶都可以包了XDD

豪華總會鹹派套餐$189元

套餐內容包含鹹派、麵包、奶油抹醬、招牌地瓜、飲料

還蠻豐盛的耶~~~~~~

麵包烤得很酥脆，但奶油沾醬有點稍嫌太少

招牌地瓜(黃金橙汁地瓜)

我是蜜地瓜的愛好者

他們家這道招牌蜜地瓜也太特別太好吃了~~我好愛啊!!!

莉雅真的是一家很有台灣在地特色的法式甜點店

選用雲林縣水林鄉栽種的地瓜，與橙汁一起熬煮，

地瓜軟硬適中，口感鬆軟，帶著本身地瓜的香氣和甜味配上橙汁酸甜味道

整個有蹦出新火花耶~~我好愛

也不會太甜太膩，是很健康清爽的地瓜料理

豪華總匯鹹派

鹹派使用進口奶油製作，因塔皮做工繁複，需耗時三天，所以需要提前預訂才吃的到喔~

除了主角派皮本體還有德國香腸、雞肉、培根來豐富整個鹹派的滋味

塔皮上滿滿的餡料加上濃濃的起司覆蓋上層

鹹派的派皮很香酥，裡面有不會有麵粉濕濕的感覺~~

口感很好，搭配滿滿的餡料真的超級滿足~

在台灣真的很少吃到這麼好吃的鹹派!!

升級飲料:凍檸茶(左)$59元、檸檬優格(右)$59元

可以看到底部有黃色沉澱，是蜂蜜喔~~

店家都是利用蜂蜜來調甜度喔~~超級天然 

凍寧茶因為茶在現搖飲料店點的到類似的飲品，所以沒有太大的驚奇，

喝起來味道還不錯，酸甜適中，又是利用蜂蜜調味，整個很天然~~

檸檬優格光看到它純白色的外觀，還有表面的耐泡就讓人立馬品嘗

酸酸甜甜帶點奶香的滋味，真的很特別!

很少喝到這麼不一樣的飲品~~~下次來還要再喝這個!!

湯品

蠻清爽的蔬菜羅宋湯，還搭配了麵包

口味還蠻普通的!!但因為今天的餐點都是乾的

沒有配個湯我就會渾身不自在阿~~

這是在地台灣人的特徵嗎?!! 不管事濃湯 清湯，吃飯一定要有湯XDDD

紅酒燉牛肉佐飯$239元

選用澳洲穀飼牛，

我很喜歡這道菜的醬汁，有別於傳統很重口味的鹹味和醬油味，

主廚運用台灣食材及傳統法式作法，將牛肉置入紅酒放至隔夜，最後再與芹菜、蘿蔔一同燉煮，

整道菜帶有番茄的鮮美，牛肉燉得很嫩，口感很好!!

是很西式風味的牛肉燉飯

檸檬起司蛋糕$80元

我抉擇好久最後選了它XDDD

果然不負眾望， 檸檬起司蛋糕真的好好吃，連老王都講得出很有層次感這種形容詞!!!!

利用法國白乳酪搭配檸檬清香酸味，讓蛋糕多了清爽不膩的口感

上層是檸檬白乳酪、中層是鬆軟的巧克力蛋糕、底部是香濃酥脆的派皮

創到出超有層次的口感XDDD

好特別的口感和味道，真的非常好吃~~

外公的檸檬下雪了(檸檬糖霜蛋糕)

這個名字怎麼好有童話故事書名的FU~哈

檸檬蛋糕體口感鬆軟，上面不滿糖霜

我覺得味道還不錯

地瓜鳳梨馬卡龍

還是第一次吃到這種鳳梨口味馬卡龍，有點不習慣!!

裡面包了滿滿的鳳梨餡~~外殼酥脆，但地瓜香氣不是很明顯!!

整體而言，我還蠻喜歡莉雅的，

店員都超親切的，服務態度一級棒~

店內不管是鹹食還是甜點我都愛~

有別於其他重口味餐廳，他們餐點相較下來都很清爽，而且有自己的特色~

好想再來嘗試他們家的早午餐系列和其他甜點。

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